彭祖烹饪术代表性传承人钱峰

　　钱峰（1968.04——），男，汉族，徐州市第三批市级非物质文化遗产项目彭祖烹饪术代表性传承人。

　　钱峰1988年拜徐州烹饪泰斗、彭祖烹饪传人胡德荣先生为师，此后一直致力于“彭祖菜点”的挖掘和开发，并撰写有关彭祖饮食文化的研究文章10多篇。多次参与徐州各种宴席的研发和制作，如“道家太极宴”、“东坡草堂宴”、“彭祖养生宴”、“高祖宴”、“金瓶梅宴席”等，为弘扬徐州彭祖烹饪术做出突出的贡献。